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こんにちわ!もっちーです。今日はとても暖かく、関東では4月並みの気温だそうです。

そんな中、デスクワークしつつ家事もしている私ですが、今日はオーブンレンジで照り焼きチキン(夕飯用)を作ってみました!

【作り方】

① 鶏もも肉を、紹興酒・醤油・料理酒・みりん・ニンニクをジップロックに入れ、2時間ほど漬け込んでおきます。

② オーブンレンジに網(純正品)を置き、下に油をためるためのバットを敷きます。(汚れるからね!

③ 網に皮の部分を上にして置く。

④ あとは「オーブン」機能を使ってボタン押すだけ!温度180度と時間はだいたい15~20分です。

オーブンレンジ 照り焼きチキン

ピーっと完了の音が鳴ったら、完成です!(^^♪

フライパンで焼くより、皮がぱりぱり焼けて美味しく仕上がります!

照り焼きチキン

残った漬け汁を少しはちみつを入れ煮詰めて、ソースを作って、更にオーブントースターで表面をパリッパリに焼いてタレをかけたら完成です!

 

 

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